اهداف المشروع

Posted on by 1 comment

تحتاج بعض الصناعات في مصر – مثل صناعات الكيماويات والصابون ومساحيق الغسيل
وتبيض الورق ودبغ الجلود – إلى استيراد بعض مستلزمات الإنتاج مثل الإنزيمات التي تعمل
في وسط مرتفع الحرارة والأس الهيدروجيني القلوي ونسبة أملاح عالية, وذلك يتسبب في
استنزاف العملة الصعبة; في حين يمكن توفير هذه الإنزيمات من مصدر محلي وبطريقة
اقتصادية.
و توجد في وادي النطرون في جمهورية مصر العربية سبع بحيرات ذات مياه مرتفعة الحرارة
والقلوية والأملاح التي تقترب إلى درجة التشبع وتتميز هذه البحيرات – كما أوضحنا من خلال
عمل تعاوني سابق – بتنوع بيولوجي كبير للكائنات الدقيقة التي تعيش وتنمو في هذه البيئة
القاسية. ويؤدي هذا التنوع البيولوجي الكبير إلى جعل هذه البحيرات مصدرا خصبا وهاما
لفصل إنزيمات فعالة من الكائنات الدقيقة التي تنمو في هذه الظروف البيئية القاسية سالفة الذكر
من حرارة واس هيدروجيني قلوي ونسبة أملاح مرتفعة.
يهدف هذا المشروع إلى اكتشاف وتطوير هذه الإنزيمات للاستفادة من خصائصها الفريدة في
الصناعات المصرية . ومن هذا المنطلق تهدف الدراسة إلى:
.1 زراعة وعزل البكتريا المحبة لنسبة عالية من الأملاح والأس الهيدروجيني
القلوي ودرجة الحرارة العالية المتواجدة ببحيرات وادي النطرون ..2 التعرف على هوية البكتريا المنتجة للإنزيمات الهامة الفعالة في ظروف
الملوحة العالية و الأس الهيدروجيني القلوي ودرجات الحرارة العليا.
.3 زراعة البكتريا المنتجة لتلك الإنزيمات بنطاق واسع, و استخلاص
الإنزيمات منها, و ستستهدف تلك الدراسة الإنزيمات الهادمة للبروتينات و
الدهون و السيليولوز. (proteases, lipases, esterases, cellulases)
.4 التعرف على خصائص الإنزيمات المعزولة من حيث ثباتها و مدى
فاعليتها في ظل الظروف القاسية من درجات الملوحة العالية و القاعدية.
الخلاصة أن هذا المشروع يهدف إلى اكتشاف إنزيمات جديدة وهامة والتي يمكن استخدامها
في العديد من الصناعات المحلية في مصر والتي تهدف بدورها إلى تحسين وتطوير الإنتاج
المحلي باستخدام موارد مصرية والاستغناء عن استيراد مثل هذه المواد من الخارج.
يمثل هذا المشروع حلقة و صل بين علماء من الولايات المتحدة الأمريكية و نظرائهم في مصر
للتعرف ونقل التكنولوجيا الحديثة إلى شباب علمائنا والاستفادة منها لتطوير صناعتنا المحلية.

Category: Uncategorized